大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于高端酸奶蛋糕品牌的问题，于是小编就整理了4个相关介绍高端酸奶蛋糕品牌的解答，让我们一起看看吧。
慕斯蛋糕用什么酸奶？
选用甜度低并且十分浓稠的的酸奶会比较合适，而且最好的选择还是原味的酸奶，因为原味的酸奶很百搭，而且最好选用的酸奶益生菌含量比较低，因为酸奶慕斯的制作过程中很有可能破坏益生菌的活性
做法：
先把20克吉利丁片用凉水泡软，大约泡5分钟左右。
然后分别在两个小碗里准备4克抹茶粉，8克草莓粉，各用20克热水把抹茶粉调成抹茶酱，草莓粉调成草莓酱备用。
泡软的吉利丁片加40克热水搅拌完全融化备用。
在奶锅里倒入250克纯牛奶，200克淡奶油，50克白糖，然后开中小火加热，中间要不停地搅拌，直到白糖融化和牛奶完全融合后，再把提前化好的吉利丁液倒进去搅拌均匀。
然后关火把烧热的牛奶倒出一半，在里面加入50克抹茶巧克力，还有提前调好的抹茶酱也倒进里，搅拌均匀，让巧克力完全融化。剩下的另一半加50克草莓味巧克力，和提前准备好的草莓酱，同样搅拌均匀让巧克力融化。
然后过滤一下，防止有大颗粒，做好的慕斯也能更细腻一些。准备两个小模具，底部用保鲜膜封严实放到托盘上，把抹茶糊和草莓糊分别倒在模具里，常温下放凉。
酸奶蛋糕用的是什么酸奶？
做酸奶蛋糕可以用菊乐酸奶来做。
其实主要是酸奶都可以的，没有要求一定要哪个牌子的酸奶。不过酸奶之间品质是有区别的，稀一点的酸奶做出来的酸奶蛋糕没有浓稠的酸奶做出来的好吃，口感上也会淡很多，所以要做酸奶蛋糕还是要选好一点浓稠一点的酸奶做原料。
什么牌子酸牛奶最好最有营养？
目前国内知名品牌酸牛奶中，Yili 宜力营养酸牛奶是目前最有营养的，它采用的是国家级的食品比较安全标准，它会保证比其他更加丰富的营养成分，还有更加稳定的质量标准。此外，Mengniu 必利勤营养酸牛奶也是很有营养的，它利用质量上乘、高可溶性、新鲜原料来这个酸牛奶，一升的酸奶里含有10gram 乳粉，营养丰富且品质优良。
酸奶怎么挑选品牌？
1.第一款：认养一头牛法式酸奶认养一头牛这个牌子，最注重的就是从奶牛养殖的源头上把控奶源品质。好的奶质，加上超过100道严格检验工序，才成就家庭餐桌上可以放心的好奶。这款法式酸奶采用的是法国独特配比益生菌种发酵，还原法式风味，益生菌数量高。口感上，像在吃冰淇淋，有拉丝质感，浓郁浑厚，细腻柔滑，奶香十足，老人孩子都喜欢。认养一头牛的这一款法式酸奶，现在领券可以省10元，券后2箱法式酸奶共24盒，折合下来每盒奶不到7块钱。这么便宜的价格，喝到营养满满的放心好奶，太适合家庭常备了。
2.第二款：兰格格酸奶内蒙古大草原的乳业品牌兰格格，品质和味道一直值得信赖。拥有6818万公顷可利用草场的兰格格，地处北纬40°黄金奶源带，采用的是延续30年4代人的酸奶技艺，成就纯正的蒙古草原酸奶味道。建议大家兰格格这款家庭装酸奶桶，有熟酸奶和酪酸奶两个口味。熟酸奶不添加色素，通过热加工工艺，形成褐色外观和焦香风味，浓郁香醇，质地丝滑，甜而不腻，好喝到一杯不够。酪酸奶延续了蒙古族传统工艺，是地地道道的牧民酸奶味道，醇厚的酸奶丝滑厚重，乳白而微黄，酪香浑厚。两个口味都好喝，实在难以取舍。现在领券可以省15元，券后38元，就能把两个口味各1kg带回家，比超市价便宜多了。价格实惠，好喝浓郁的家庭装兰格格酸奶桶，值得全家分享。
3.第三款：天润方桶老酸奶新疆天润乳业，隶属于新疆兵团，军垦精神，兵团品控，永远可以信赖。奶源来自于北纬45°得天独厚的天润牧场，一桶天润酸奶，生牛乳含量大于85%，全脂风味发酵，口感醇厚，蛋白质高。新疆风味的老酸奶，成豆腐状，是可以吃的酸奶。直接吃酸甜浓香，也可以自由搭配其他食材，如燕麦、糕点、坚果、水果，一碗黏稠的老酸奶与其他食材组合在一起，满满奶香，营养又饱腹。
到此，以上就是小编对于高端酸奶蛋糕品牌的问题就介绍到这了，希望介绍关于高端酸奶蛋糕品牌的4点解答对大家有用。